ปริมาณน้ำหอยนางรม 40% จากธรรมชาติ

สูตรอาหารกูร์เมต์
1. ส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารเย็นและอาหารหลักติ่มซำในรูปแบบของน้ำสลัดและน้ำจิ้มเช่น "บะหมี่รวมซอสหอยนางรม" "ผัดสามไหมกับซอสหอยนางรม" "ไก่ตัดขาว" ของแต้จิ๋ว และ "เค้กแครอท" จะใช้ซอสหอยนางรมเป็นซอสสำหรับจิ้ม
2. การประยุกต์ใช้ในวัตถุดิบปศุสัตว์และเนื้อสัตว์ เช่น "เนื้อวัวกับซอสหอยนางรม" ให้นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยมีดด้านบน หลังจากทำให้เนื้อนุ่มแล้ว ปรับขนาดและทาน้ำมัน ผสมกับซอสหอยนางรม แล้วผัดจานเสร็จเรียบอร่อยสดและหวานเนื้อต้ม การทำซุปใส่ซอสหอยนางรมเล็กน้อยน้ำซุปจะสดกว่าและมีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น
3. การประยุกต์ใช้ในวัตถุดิบสัตว์ปีกและไข่ เช่น "ไก่หยองในซอสหอยนางรม" "ไข่ตุ๋นในซอสหอยนางรม" เป็นต้น
4. การประยุกต์ใช้ในวัตถุดิบสัตว์น้ำ เช่น "ซอสหอยนางรมปูม้า" "หอยเป๋าฮื้อซอสหอยนางรม" เป็นต้น
5. การใช้วัตถุดิบผักสามารถชดเชยข้อบกพร่องบางประการของวัตถุดิบผักได้ใช้ในกะหล่ำปลี มอสผัก เห็ดที่กินได้ และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ซึ่งสามารถแสดงรสชาติที่อร่อยได้เป็นพิเศษเช่น "ผักกาดซอสหอยนางรม", "ผักมอสซอสหอยนางรม", "ปมซอสหอยนางรมร้อยหน้า" เป็นต้น